编号：9376
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出具方：世界信用组织 日 期：2004年05月13日
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9376号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2004年质监总局对山葡萄酒抽查质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2004年05月13日 |
2004年山葡萄酒产品质量抽查合格率为52.4%
05-12 09:12
山葡萄酒产品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。随着人们生活水平的提高，人们越来越追求天然、绿色的消费。山葡萄酒因其丰富的营养、独特的口味及其养颜美容、保健的作用，深受消费者的喜爱，近年来市场需求量正以近20%的增长率逐年上升。
我国山葡萄酒生产企业主要集中分布在山葡萄的主产地，其中东北地区集中着几百家山葡萄酒的生产企业，占全国山葡萄酒生产企业的80%，出现了一些年产万吨以上的大型企业，这些企业重视产品质量，在保持山葡萄酒原有风格的基础上，不断推陈创新，丰富山葡萄酒的品种。也有规模小的私营（个体）小企业，其中部分企业不按正常生产工艺组织生产，有的甚至配制“三精水”，产品质量低劣。而大多数的企业为年产量在几百吨到几千吨的中型企业，占山葡萄酒生产企业的80%，大多季节性生产，部分企业有自己的山葡萄种植基地。
为了维护消费者的权益，促进山葡萄酒行业的正常发展及产品质量的提高，近期，国家质检总局对山葡萄酒的产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了吉林、辽宁、黑龙江等我国山葡萄酒主产区42家企业的42种产品，合格22种，产品抽样合格率为52.4%。抽查结果表明，山葡萄酒的质量状况仍令人十分担忧，偷工减料现象仍较为严重。
此次抽查发现的主要质量问题有：
一、干浸出物不达标。干浸出物是反映山葡萄酒的原汁含量多少的主要检测指标。本次抽查中有6种产品干浸出物不符合标准的规定，被判定不合格，占不合格产品的30.0%，其中1种产品山葡萄酒干浸出物仅为2.0g/L（标准规定干浸出物≥10.0g/L），这远远低于山葡萄酒的行业标准要求。
二、以“三精水”勾兑山葡萄酒现象严重。“三精水”是在酒精和水中添加香精、甜味剂、色素，从而勾兑出来的劣质酒类。强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》要求，山葡萄酒中不允许添加香精、甜味剂、色素。为牟取暴利，一些企业将勾兑的“三精水”冠以山葡萄酒名称销售，成本非常低，如一桶3000毫升的山葡萄酒仅卖8元钱，根本达不到真正山葡萄酒的生产成本，以低廉的价格搅乱市场。本次抽查有15种产品检出甜蜜素，甜蜜素最高检出值为1.65g/kg；有10种产品检出糖精钠，最高值为0.20g/kg；2种产品检出人工合成色素苋菜红。本次有17种产品因加入食品添加剂而综合判定产品不合格，也就是说，本次抽查的产品中有40%是人们常说的“三精水”。
三、部分产品微生物指标超标严重。菌落总数是衡量产品受微生物污染的重要指标，按发酵酒强制性卫生标准要求，每毫升山葡萄酒的菌落总数应小于50个，本次抽查有2种产品超标，其中1种以塑料桶包装的产品，菌落总数高达1500个，超出标准值30倍。如此“山葡萄酒”一旦流入市场，必将严重危害消费者的健康。
四、部分企业不注重产品质量，多项指标不合格。本次抽查的产品中有7种产品的酒精度不合格，3种产品的总糖不合格，7种产品的铁含量不合格。铁含量最高的产品达111.3mg/L，超出行业标准上限值的14倍。当山葡萄酒中的铁含量超出行业标准值8mg/L时，会使酒的稳定性下降，易出现酒体混浊、产生沉淀，加速酒的氧化衰败，严重影响酒的感官。有13种产品，不合格项均在3项以上，个别产品不合格项次竟有5、6项之多。
五、产品标识标注不规范现象较为普遍。本次抽查有14种产品食品标签不合格，问题最多的是不按标准要求标注质量等级，酒精度和糖度指标的标注不规范，而最突出的问题是标签标注的原汁含量与实际情况严重不符。
针对本次抽查结果国家质量监督检验检疫总局将责成地方质量技术监督部门，按照有关法律法规的规定，对不合格企业进行整改，特别是对“三精水”及偷工减料的生产企业更要严肃处理，加大对伪劣产品源头的查处力度，坚决查处仿冒仿制的不正当行为，并通过各种渠道提高消费者的消费水平。对在本次抽查中微生物指标超标的产品及“三精水”山葡萄酒产品要认真查处，维护消费者的消费权益。
山葡萄酒产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
商标
规格
生产日期
1
吉林省长白山酒业集团有限公司
长白山
750mL/瓶
2003-12-17
2
通化雪兰山葡萄酒业有限责任公司
雪兰山
750mL/瓶
2003-12-16
3
通化葡萄酒股份有限公司
通化
750mL/瓶
2003-12-14
4
吉林天池葡萄酒有限公司
池之王
750mL/瓶
2003-11-30
5
黑龙江省农大葡萄酒有限责任公司
750mL/瓶
2003-07-11
6
通化天池葡萄酒有限责任公司
长白山
1000mL/瓶
2003-12-15
注：排名不分先后。
来源:质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2004年05月13日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D9376；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月10日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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