编号：8663
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2004年04月13日
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8663号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2004年质监总局对挂面抽查质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2004年04月13日 |
2004年挂面产品质量抽查合格率为75.8%
04-12 08:49
挂面产品质量国家监督抽查结果
国家质量监督检验检疫总局 产品质量监督司
挂面以其口感好、食用方便、价格低、易于储存等优点，一直是人们喜爱的主要面食之一。我国是面制食品最大的生产国，也具有世界最大的消费市场，面制品作为主食，在人们的食品消费中占据很主要的地位。据不完全统计，目前全国挂面生产厂家已超过4000家，年生产挂面200万吨以上，销售额80亿元以上。
近期，国家质检总局对挂面产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖南、四川、陕西等11个省市的产品，产品抽样合格率为75.8%。
抽查结果表明，大中型生产企业产品质量比较好，主要是从原料入场检验、设备和生产过程的管理和控制、产品的出厂检验等多个方面把好质量关，保证了产品质量达到或优于国家标准的要求。
本次抽查主要检测了与人体健康相关的几个重要项目。而这些项目的质量指标主要取决于原料小麦粉的质量及挂面的加工工艺过程。抽查结果表明，大部分挂面生产厂家都能严把小麦粉进货关，主要质量指标以及黄曲霉毒素B1、汞等卫生项目全部合格。
抽查中发现的主要质量问题是：增白剂（浠释过氧化苯甲酰）含量超标严重。增白剂是一种化学添加剂，作为小麦粉改良剂可以氧化小麦粉内叶黄素，能使小麦粉变白，适量添加可以改善小麦粉色泽、抑制面粉中微生物滋生。但过量添加会破坏小麦粉中的营养成份。长期食用增白剂超标的面食，会造成人体维生素缺乏，危害身体健康。抽查中发现有的产品被检出增白剂含量高达0.29g/kg，超过国家标准规定值（≤0.06g/kg）近5倍。造成产品质量不合格的主要原因：一是部分生产企业质量意识淡漠，为迎合市场，相互攀比产品的白度，超量使用增白剂；二是部分生产企业自行加工的面粉原料就不合格，再用来加工挂面，导致挂面产品不合格；三是不具备检验条件，不考虑增白剂的有效含量，添加的均匀性较差，造成挂面产品增白剂含量超标严重。
另外，抽查中还发现部分产品标签标注不规范,不符合《食品标签通用标准》的有关规定，未标注产品等级。
针对本次抽查中反映出的问题，国家质检总局将责成各地质量技术监督部门，严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处罚，限期整改。加大对食品的监督检查，依法履行职责，让广大人民群众吃上放心食品。
挂面产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
天津顶益国际食品有限公司
康师傅爽滑鸡蛋细面
康师傅
225克/包
2003-12-19
2
上海冠生园益民食品有限公司
手工拉面
冠生园
250克/包
2003-11-13
3
山东巨能粮油食品有限公司
筋道拌面
巨能
454克/包
2003-12-05
4
上海顶味食品有限公司
龙须面
顶味
200克/包
2003-12-20
5
南京金陵面粉有限公司
鸡蛋拉面
风力
500克/包
2003-12-12
6
北京香禾园食品有限责任公司
特制雪花粉龙须面
万寿山牌
450克/包
2003-12-29
7
北京福满门食品有限公司
龙须面
圣厨
450克/包
2003-12-29
8
厦门湖头盛食品有限公司
绿信鸡蛋面
绿信
200克/包
2003-11-25
注：排名不分先后。
来源:质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2004年04月13日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D8663；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月10日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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