编号：51151
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2006年12月26日
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51151号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
质监总局抽查小麦粉质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2006年12月26日 |
2006-12-20
国家质检总局公布小麦粉产品质量国家监督抽查结果
为了维护消费者的合法权益，进一步促进小麦粉行业的健康发展，切实从源头加强小麦粉质量安全的监督管理，国家质检总局组织对普通小麦粉和专用小麦粉产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、广东、四川等13个省、市、自治区224家企业生产的246种产品，产品抽样合格率为95.5%。自2002年开始实施小麦粉市场准入制度以来，质检总局加强了对小麦粉加工企业的监管，小麦粉的产品质量比2002年提高了60.9个百分点。
本次抽查依据GB1355-1986《小麦粉》等强制性国家标准对小麦粉产品的重要质量指标和卫生项目含砂量、磁性金属物、脂肪酸值、过氧化苯甲酰、溴酸钾、镉、无机砷含量7项指标进行了检验。抽查结果表明，所检产品含砂量、磁性金属物、溴酸钾、镉、无机砷5项指标全部合格。
抽查中发现的主要质量问题：
1、过氧化苯甲酰超标。标准规定过氧化苯甲酰应≤0.06g/kg。适量加入对小麦粉的增白和熟化有一定的效果，能脱色漂白面粉，杀死微生物，加强面粉弹性和提高面制品的品质。但过量加入会破坏面粉中维生素A、E、B1等营养成分，降低面粉质量。抽查中有部分产品过氧化苯甲酰含量超过标准规定的要求。
2、脂肪酸值超标。脂肪酸值是反映小麦粉中游离脂肪酸含量的指标，小麦粉中的游离脂肪酸是小麦粉中的脂肪在酶的作用下或自然氧化分解为游离脂肪酸，通过脂肪酸值的测定，根据其测定值的大小，可判断小麦粉产品质量的优劣。抽查中有个别产品因储存不当造成脂肪酸值超过国家标准规定的要求。
针对抽查中反映出的质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业进行处理，并限期整改。同时对质量较好的产品及其生产企业进行宣传，引导消费。国家质检总局将继续加大对该类产品的监督抽查，为消费者创造放心满意的消费环境。
小麦粉产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
型号
生产日期
1
北京古船食品有限公司
富强粉
古船
5kg/袋
2006-09-18
2
郑州金苑面业有限公司
饺子粉
金苑
2.5kg/袋
2006-09-04
3
郑州海嘉食品有限公司
特制一等粉
神象
25kg/袋
2006-08-31
4
郑州天地人面粉实业有限公司
特制高筋粉
三一
25kg/袋
2006-09-02
5
黑龙江省佳木斯佳佳专用等级面粉厂
方便面粉(5号)
北大荒
25kg/袋
2006-09-26
6
沈阳香雪面粉股份有限公司
高级饺子粉
香雪
2.5kg/袋
2006-09-23
7
沈阳东大粮油食品实业有限公司抚顺分公司
小麦粉(通用)精粉
东大
10kg/袋
2006-09-16
8
天津统一企业食品有限公司
统一面粉特精粉
Uni-President
5kg/袋
2006-09-03
9
天津利金粮油股份有限公司
全麦粉
利达
5kg/袋
2006-09-01
10
内蒙古恒丰实业工业(集团)股份有限公司
高筋粉
河套
25kg/袋
2006-08-15
11
内蒙古大公实业有限责任公司
雪花粉
大公
25kg/袋
2006-09-16
12
安徽丰大股份有限公司
小麦粉
丰大
5kg/袋
2006-09-12
13
安徽省东方面粉厂
小麦粉
东鼎
25kg/袋
2006-10-02
14
河北邯雪面粉集团邯郸邯雪面粉有限公司
高筋富强粉
邯雪
25kg/袋
2006-09-07
15
蛇口南顺面粉有限公司
面包用小麦粉
金像
22.7kg/包
2006-08-29
16
广州市南方面粉股份有限公司
特级面包粉
红牡丹
22.68kg/袋
2006-08-28
注：排名不分先后。
来源：质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2006年12月26日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D51151；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月10日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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一、信息发布者及信息形式审核信用机构在世界信用组织(WCO)登记的联系方式
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| 信息发布者 | 世界信用组织/E-XY99999999 | |
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