编号：44377
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2006年08月07日
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44377号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2006年质监总局抽查啤酒质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2006年08月07日 |
2006年啤酒产品质量抽查合格率89%
08-07 07:55
啤酒产品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
为了维护消费者的合法权益，促进啤酒行业健康发展，国家质检总局组织对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、上海、江苏、浙江、江西、重庆、安徽、河南、山东、广东、陕西、湖南、湖北、福建、甘肃等20个省、直辖市145家企业生产的145种产品，合格129种，产品抽样合格率为89%。
本次抽查依据GB4927-2001《啤酒》等国家标准进行检验，涉及的卫生指标包括：甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）。经检验，本次抽查中所有啤酒产品卫生指标全部合格。不合格产品的主要质量问题：一是使用非“B”瓶和捆扎包装问题突出；二是原麦汁浓度达不到标准要求；三是个别产品双乙酰含量超标。
抽查结果表明：连续的国家监督抽查促进了我国啤酒产品质量总体水平的提高。本次抽查的大中型企业产品质量较好，产品抽样合格率为96%。部分小型企业产品质量存在一些问题，产品抽样合格率为74.5%。
本次抽查中发现的主要质量问题：
一是原麦汁浓度项目未达标。本次抽查中有5种产品原麦汁浓度项目不合格。其中，有1种啤酒的原麦汁浓度实测值为8.72°P，与标准规定的≥9.8°P相比低了1.08°P。
二是双乙酰含量超标。双乙酰是反映啤酒风味的关键项目。本次抽查中有1种啤酒的双乙酰含量超标, 双乙酰实测含量为0.32 mg/L,超出标准≤0.10 mg/L的规定，双乙酰含量超标的产品容易产生“饭馊味”，影响啤酒的感官品质。
三是蔗糖转化酶活性不合格。蔗糖转化酶活性是纯生啤酒的特征性指标。纯生啤酒与熟啤酒相比口感更新鲜，营养物质更丰富，是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理过滤方法除菌、无菌灌装的啤酒。纯生啤酒中各种酶保持着活性，故蔗糖转化酶活性呈阳性。本次抽查中有1种产品的蔗糖转化酶活性呈阴性，达不到纯生啤酒的特征性指标。
四是使用非“B”瓶和捆扎式包装问题突出。本次抽查中有7种产品使用了非“B”瓶或绳捆扎包装。国家强制性标准规定瓶装啤酒必须使用符合要求的“B”字玻璃啤酒瓶及不得采用绳捆扎式包装出售，否则易造成啤酒瓶爆炸。
五是标识标注不规范。本次抽查中有4种产品标识标注不规范，主要是产品质量等级标注错误、品名不规范等。
针对本次抽查中反映出的质量问题，国家质检总局责成各地质量技术监督部门，按照产品质量法等有关法律法规的规定，对本次抽查产品质量不合格的企业依法进行查处，督促企业限期整改；对本次抽查中质量较好的产品及其生产企业，加大宣传力度，引导消费。国家质检总局将继续跟踪抽查啤酒产品质量，促进啤酒行业整体质量水平的提高，为消费者创造良好的消费环境。
啤酒产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期
1
北京燕京啤酒股份有限公司
燕京啤酒(清爽型)
燕京
11°P 630mL/瓶
2006-04-18
2
青岛啤酒西安汉斯集团有限公司西安公司
汉斯9°P冰爽啤酒
汉斯
9°P 618mL/瓶
2006-04-17
3
华润雪花啤酒(安徽)有限公司合肥分公司
雪花啤酒
雪花
9°P 620mL/瓶
2006-04-14
4
杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司
西湖啤酒
西湖
9°P 600mL/瓶
2006-04-07
5
南昌亚洲啤酒有限公司
南昌啤酒
南昌
8°P 490mL/瓶
2006-05-07
6
湖南英博白沙啤酒有限公司
白沙啤酒
白沙井
11°P 625mL/瓶
2006-04-11
7
燕京惠泉啤酒（抚州）有限公司
惠泉啤酒
惠泉
8°P 620mL/瓶
2006-04-17
8
重庆啤酒股份有限公司
山城啤酒
山城
10.0°P 520mL/瓶
2006-04-04
9
哈尔滨啤酒有限公司
哈尔滨啤酒(特制超干)
哈尔滨
10°P 610mL/瓶
2006-04-05
10
青岛啤酒(日照)有限公司
汇泉啤酒(纯爽)
汇泉
8°P 500mL/瓶
2006-04-01
11
金星啤酒集团有限公司
金星啤酒
金星
10°P 470mL/瓶
2006-04-03
12
华润雪花啤酒(辽宁)有限公司
雪花啤酒
雪花
11.0°P 355mL/听
2006-04-17
13
兰州黄河嘉酿啤酒有限公司
黄河纯生啤酒
黄河
10°P 490mL/瓶
2006-04-01
14
福建雪津啤酒有限公司
雪津啤酒（超爽）
雪津
8°P 508mL/瓶
2006-04-25
15
重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司
天目湖纯生啤酒
天目湖
8.98°P 485mL/瓶
2006-04-06
16
北京青岛啤酒三环有限公司
青岛啤酒
栈桥
10°P 630mL/瓶
2006-04-18
17
英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司
金龙泉名牌啤酒
（图形）
10°P 620mL/瓶
2006-04-18
18
大连大雪啤酒股份有限公司
大雪啤酒
大雪
10.5°P 500mL/瓶
2006-04-11
注：排名不分先后。
来源:质监总局网
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| 本文书已于2006年08月07日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D44377；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月09日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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