编号：35893
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2006年02月05日
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35893号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2005年质监总局抽查熏煮香肠食品质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2006年02月05日 |
2005年熏煮香肠食品产品质量抽查合格率80.6%
02-05 09:12
熏煮香肠食品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
熏煮香肠是20世纪九十年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品，由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺，具有肉质细腻，鲜嫩爽口，携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。
为了保护消费者的利益，规范行业的发展，国家质检总局组织对北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、山东、内蒙古、山西、陕西、四川、青海、甘肃等12个省、自治区、直辖市的熏煮香肠产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为80.6%。
从抽查结果看，本次抽查检验的大肠菌群、菌落总数等卫生指标全部合格。大型企业产品质量比较稳定，市场占有率较高。部分小型企业的产品质量仍存在一些质量问题。
本次抽查中发现的主要质量问题：
一是苯甲酸超标。GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定苯甲酸的使用范围不包括肉制品，因此，在肉制品加工中不得使用苯甲酸。本次抽查中有个别产品苯甲酸超标，残留量达到39mg/kg。
二是蛋白质含量低。蛋白质是反映肉制品中瘦肉含量的指标，本次抽查中有3种产品蛋白质含量达不到标准要求。
三是部分产品标签标注不规范。本次抽查中有3种产品的标签标注不规范。主要是添加了食品添加剂而没有标注；产品的配料表、保质期、生产日期等标注不全。
针对本次抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局将责成各地质量技术监督部门按照有关法律法规的规定，对产品质量不合格的企业依法进行处理。同时督促企业加强技术培训，提高质量管理水平，改善生产条件，严格控制食品添加剂的使用，加强原辅材料进货验收和产品出厂检验，尽快提高产品质量。
熏煮香肠产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
烟台市喜旺食品有限公司
五香冷切肠
喜旺
200g/袋
2005-09-24
2
山东得利斯食品科技有限公司
啤酒肠
得利斯
500g/根
2005-09-13
3
北京雨润肉类加工有限公司
台式香肠
雨润
200g/袋
2005-10-16
4
成都希望食品有限公司
烤肉肠
美好
210g/袋
2005-09-22
5
成都伍田食品有限公司
脆皮肠
伍田
250g/袋
2005-09-16
注：排名不分先后。
来源：质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2006年02月05日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D35893；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月09日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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