编号：23575
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2005年05月16日
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23575号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2005年质监总局抽查黄酒质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2005年05月16日 |
2005年黄酒产品质量抽查合格率为64.0%
05-16 08:41
黄酒产品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。
2004年4季度，国家质检总局对黄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了50家企业的50种产品，合格32种，产品抽样合格率为64.0％。抽查中发现，一些中小型企业产品质量较差，存在的质量问题较多。
为了促进我国黄酒产品质量的不断提高，规范黄酒行业的发展，引导消费，国家质检总局再次对黄酒产品质量进行了国家监督抽查，主要针对一些中小型企业，共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西等6个省市50家企业的50种产品，合格36种，产品抽样合格率为72.0%。
抽查中发现的主要质量问题有：
1、个别产品菌落总数超标。菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标，国家标准规定为≤50cfu/ml。本次抽查中发现有1种产品的菌落总数超标， 实测值为75cfu/ml，超过标准值的50%。
2、部分产品添加甜味剂。黄酒属于发酵酒，按照强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，发酵酒种不得添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素）。本次抽查中有4种产品检出含有甜味剂糖精钠或甜蜜素。
3、个别产品感官、非糖固形物、氨基酸态氮等多项质量指标同时不合格。抽查中发现有1种产品的感官、非糖固形物、氨基酸态氮等多项指标同时不合格。
4、部分产品总酸超出标准规定。国家标准规定，各种黄酒中总酸含量在3.5～8.0g/L之间。本次抽查中有3种产品的总酸超出标准规定。总酸超标的产品将直接影响产品的口感。
5、标签不规范。国家标准规定,各类黄酒质量等级分为优级、一级和二级，并且必须在产品标签上标明。本次抽查中有9种产品的标签上未标明产品的质量等级，其中1种产品无保质期，6种产品名称不规范，无产品真实属性。这样的产品容易误导消费者。
针对本次抽查中发现的问题，国家质检总局责成各地质量技术监督部门，严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，责令不合格企业认真整改，严格复查，复查不合格的，绝不允许出厂销售，同时督促企业加强技术培训，提高管理水平，严格控制食品添加剂的使用，加强原辅材料进货验收和产品出厂检验制度的管理，提高产品质量，为广大消费者提供优质安全的食品。
黄酒产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
江苏张家港酿酒有限公司
沙洲优黄 （三年陈酿）
（半甜型黄酒）
沙洲
500ml/瓶
2004-12-24
2
宣城市大圣酒业有限责任公司
大圣优黄酒 （五年陈）
楚南冠
500ml/瓶
2004-10-02
3
安徽省海神黄酒有限公司
花雕酒 （五年陈）
海神
500ml/瓶
2005-01-14
4
绍兴县白塔酿酒厂
特制花雕 （陈年五年）
（宴会酒）
白塔牌
500ml/瓶
2005-01-12
注：排名不分先后。
来源：质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2005年05月16日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D23575；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月11日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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