编号：7549
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2004年02月18日
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7549号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2003年质监总局对水果罐头抽查质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2004年02月18日 |
2003年水果罐头产品质量抽查合格率为78.4%
02-17 13:20
水果罐头产品质量国家监督抽查结果
国家质量监督检验检疫总局 产品质量监督司
水果罐头以其品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点，在罐头产品中占有重要位置，深受消费者喜爱。我国始终是水果罐头生产和消费大国。目前，我国共有水果罐头生产企业约1500家，年产量130万吨。产品种类近百种。在众多生产企业中，大型企业（年产1万吨以上）约占2%，中型企业约占33%，其余为小型企业，其中不乏几人、十几人的家庭作坊。
为了促进水果罐头产品质量的提高，保护消费者利益，近期，国家质检总局对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、辽宁、山东、浙江、上海、福建等7个省市51家企业生产的51种产品，合格40种，产品抽样合格率为78.4%。
抽查结果表明，具有一定生产规模的生产企业，其产品质量把关较好。这些企业严格执行标准，生产工艺规范，检验设施齐全，有的企业年产量已超一万吨，年产值超亿元。罐头产品的商业无菌是产品质量及食用安全性的关键指标，抽查中发现，部分生产企业不具备检验能力，有的企业将产品放在地上，经过几天，不出现“胖听”就认为是合格产品。还有一些发达地区的企业，不直接生产产品，他们从一些主要产地购入无商标的罐头，不经检验（也不具备检验能力），贴上自己的商标就进行销售。
抽查中暴露出的主要质量问题有：
1、违规使用添加剂。国家标准规定，罐头中不允许使用防腐剂和甜味剂。在本次抽查中发现有9种产品使用了添加剂，其中有2种产品苯甲酸含量竟高达0.3g/100g。部分产品不但使用防腐剂，还使用了甜味剂。其中有1种产品的糖水浓度仅为2%，也就是说，在罐头中加入的糖量很少，而为提高产品甜度，加入了糖精钠。在生产罐头产品时，只要按正常的工艺生产，有质量过关的高温杀菌设备，就无需使用防腐剂。这些产品质量不合格的企业，有的为了降低成本，有的一味追求罐头的保质期，导致产品质量不过关。
2、食品标签、标志标识不规范。标准规定，罐头产品应在食品标签上明确标注产品的净含量、固形物含量，糖水浓度等质量信息，然而部分产品标识与标准要求不符，甚至根本未加标注，大多数产品没有标注质量等级。
抽查中发现有的产品含锡量偏高。标准要求产品锡含量不应大于200mg/kg，本次抽查的金属罐装产品中锡含量最高值为146mg/kg。由于水果罐头酸度高，对金属罐的腐蚀性强，极易破坏金属罐的内层涂料，造成锡的溶出。随着时间的推移，146mg/kg的锡含量还会增加，可能会超过标准规定值。人们食用含锡量高的食品对身体健康存在潜在的危害。
另外，本次抽查中，大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂和大石桥市海浪饮品有限公司这2家企业拒检，其产品质量按不合格论处。
针对本次抽查结果，国家质检总局要求各地质量技术监督部门，对产品质量不合格的企业，特别是上述2家拒检企业，按照国家的有关法律法规进行处理，并责令整改。同时进一步加大对假冒伪劣产品的查处力度，从源头抓好罐头产品质量。进一步支持企业的技术创新和产业升级，创名牌出精品，共同推动食品行业健康有序地发展。
水果罐头产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
上海梅林食品有限公司
糖水菠萝
梅林
650g
2003-8-2
2
大连理想食品有限公司
理想黄桃
林家铺子
850g
2003-9-6
3
营口博日食品有限公司
糖水桃
龙山
750g
2003-8-12
4
鞍山中通发展有限公司
糖水大久保桃
深山秀
770g
2003-8-22
5
河北今明后食品有限公司徐水分公司
糖水黄桃
今明后
880g
2003-9-18
6
秦皇岛市山海关中阳经贸有限责任公司
糖水桃罐头
中阳
770g
2003-8-1
7
山东平邑东方食品罐头厂
糖水葡萄
康花
620g
2003-8-20
8
浙江黄岩第一罐头食品厂
糖水枇杷
全滋味
567g
2003-5-28
9
河北理想企业集团有限公司
大久保桃
兆宝
660g
2003-8-18
10
莆田市蒲罐食品工业有限公司
糖水龙眼
秀屿牌
425g
2003-9-19
注：排名不分先后。
来源:质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2004年02月18日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D7549；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月10日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/1 |
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（正文完）
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