编号：52938
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2007年01月29日
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52938号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
国家质监总局抽查速冻面米质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2007年01月29日 |
“年货”食品质量国家监督专项抽查结果新闻发布稿之一
国家质检总局 产品质量监督司
速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，或同时配以（单一或多种配料）肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经成型、生制（或熟制）、速冻包装而成的食品。常见的食品有速冻水饺、汤圆、包子、花卷、馒头等。
为维护广大消费者的合法权益，进一步规范速冻面米行业的健康发展，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，速冻面米食品共抽查了北京、天津、河北、山东、上海、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等10个省、直辖市78家企业生产的118种食品，产品抽样合格率为72.9%。
抽查结果表明：大型生产企业产品质量较好，中小型生产企业在微生物和食品添加剂的控制方面存在差距，产品质量问题较多。
抽查中发现的主要质量问题：
一是少数产品菌落总数超标。菌落总数是反映食品在生产过程中受污染程度指标之一。强制性国家标准GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》规定，速冻面米生制食品菌落总数≤3000000cfu/g，熟制食品菌落总数≤100000cfu/g。抽查中有少数产品菌落总数超标，其中有1种生制食品菌落总数检测值为18000000cfu/g，是标准限量值的6倍。
二是少数产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，速冻面米食品生产过程中不得使用甜味剂。甜味剂包括：糖精钠、甜蜜素和安赛蜜。抽查中有少数产品检出糖精纳和甜蜜素。
三是个别产品酸价、过氧化值超标。酸价、过氧化值是速冻面米食品中以动物性食品或坚果类为主要馅料产品的检验项目，是反映馅料中油脂劣变程度的重要指标。酸价、过氧化值越高，表明油脂劣变程度越严重。抽查中有个别产品酸价、过氧化值超标。
四是少数产品脂肪超标。脂肪是衡量馅料含有畜肉、禽肉、水产品等原料的速冻面米食品质量的重要理化指标之一。脂肪含量高表明馅料所选原料肥肉比例较高，会影响口感。
五是部分产品标签标识不规范。产品标识是消费者了解食品信息的主要途径，产品标识不规范则不能如实反映产品的全部真实信息。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是未按标准要求标注速冻、生制或熟制字样，馅料含量不符，产品名称不规范等。
针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，并限期整改。同时，公布抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促使速冻面米食品行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
速冻面米食品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
天津狗不理食品有限公司
狗不理三鲜包
狗不理
500g/袋
2006-11-16
2
北京稻香村食品有限责任公司食品厂
生制速冻玫瑰豆沙汤圆
稻香村
195g/袋
2006-11-28
3
郑州三全食品股份有限公司
鲜肉包
三全
360g/袋
2006-10-09
4
沈阳好利来食品有限公司
好利来汤圆
好利来
120g/袋
2006-11-29
5
山东鹏程食品股份有限公司
黑芝麻汤圆
鹏程
400g/袋
2006-10-25
注：排名不分先后。
来源：国家质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2007年01月29日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D52938；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月09日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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