编号：43389
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2006年07月17日
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43389号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2006年质监总局抽查食用菌质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2006年07月17日 |
2006年食用菌产品质量抽查合格率64%
07-17 08:41
食用菌产品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
为保障广大消费者的合法权益，促进食用菌行业的健康发展，国家质检总局组织对食用菌（黑木耳、香菇、滑子菇）产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、黑龙江、辽宁、福建、吉林、上海、江苏、浙江、江西等10个省市50家企业生产的50种产品，合格32种，产品抽样合格率为64%。
抽查结果表明：市场占有率较高的大型企业的产品质量较好，而中小型企业的产品质量较差。
本次抽查中发现的主要质量问题：
1、干湿比项目不合格。本次抽查中有8种产品干湿比低于标准要求。由于新鲜的黑木耳胶质含量很高，在常温保存下，极易发粘变质，所以常常制成干制品。干湿比是判定黑木耳干制品质量优劣的一项重要指标。国家标准规定，干湿比是指干木耳与浸泡吸水并滤去余水后的湿木耳重量之比，不同等级产品干湿比不同。
2、水分超标。本次抽查中有16种黑木耳产品水分超标，最高水分含量为21g/100g（国家标准规定≤12g/100g）。食用菌干制品如果水分含量高，在储藏过程中容易霉烂变质，失去食用价值。
3、个别产品重金属、二氧化硫残留量超标。本次抽查中有1种产品的总砷指标超出GB7096-2003《食用菌卫生标准》中规定≤1.0 mg/kg的限量，实测检出总砷含量为1.6 mg/kg；有1种保鲜滑子菇二氧化硫残留量检测值为0.08g/kg，超过国家标准限值小于等于0.05g/kg。
5、标识标注不规范。GB7718-2004《预包装食品标签通则》标准要求，食品标签的所有标注内容必须准确，产品标准中已明确规定质量等级的食品，必须标明食品的质量等级。本次抽查中有8种产品标识标注不规范，主要产品质量等级标注错误。黑木耳的质量等级是衡量其质量好坏的重要依据，其价格也与质量等级密切相关。国家标准对不同级别产品的质量规定差异很大，所以未标注质量等级的黑木耳就无法让消费者明白的选择所需要的产品。
针对本次抽查中反映出的质量问题，国家质检总局责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，公布一批抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者选购食用菌产品，促进食用菌行业整体质量水平的提高，为消费者创造出良好的消费环境。
食用菌产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期
1
北京华皓珍味工贸有限公司
东北黑木耳
华皓珍味
200g/袋
2005-10-23
2
吉林省亚豪商贸有限公司
长白山木耳
亚豪
200g/盒
2005-12-01
3
吉林天依林食品有限公司
营养黑木耳
天依林
150g/盒
2005-12-02
4
蛟河市松山食品有限公司
黑木耳
蛟松
200g/袋
2005-12-09
注：排名不分先后。
来源:质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2006年07月17日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D43389；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月08日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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