编号：3330325
|
封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
|
|
出具方：世界信用组织 日 期：2008年06月24日
|
 |
3330325号文书扉页声明
|
1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
|
2.信息标题： |
质检总局公布水果罐头抽查质量较好产品 |
|
3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
|
4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
|
5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
|
6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
|
7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
|
8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2008年06月24日 |
为了维护广大消费者的合法权益，促进罐头行业健康发展，国家质检总局组织对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、河北、辽宁、山东、海南、广东、广西、福建、湖南等9个省、直辖市88家企业生产的133种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.7%。
此次抽查依据GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》等强制性国家标准规定的要求，对水果罐头产品的感官、固形物含量、二氧化硫残留量、锡、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、商业无菌以及食品标签等18个项目进行了检验。经检验，此次抽查水果罐头产品的锡、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、苋菜红、亮蓝等重金属和食品添加剂项目单项符合率均为100%。
抽查中发现的主要质量问题：
1、个别产品检出含有二氧化硫。在水果罐头加工过程中，若使用焦亚硫酸钠等漂白剂可以对果肉起到漂白作用，使容易发生褐变的内容物色泽看起来更洁白、透亮。但一般使用漂白剂后，其产品中会残留二氧化硫。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，水果罐头产品中二氧化硫不得检出。抽查中有个别产品检出二氧化硫。
2、个别产品超范围使用食品添加剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，水果罐头可以限量加入安赛蜜；橙片、桔片罐头可以限量加入甜蜜素；其它水果罐头中都不得加入甜味剂糖精钠、甜蜜素。抽查中有个别产品检出糖精钠，个别产品甜蜜素、安赛蜜超标。
3、个别产品检出柠檬黄、日落黄。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，水果罐头产品的色泽应该是水果本身的天然色泽，除染色樱桃、山楂、草莓罐头等可以添加部分着色剂外，其它水果罐头中均不得加入食品着色剂。抽查中有个别产品检出含有柠檬黄、日落黄。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，对抽查中质量较好的企业，加大宣传力度，引导消费。国家质检总局将继续对水果罐头产品质量进行跟踪抽查，促使水果罐头行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
水果罐头产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
|
序 号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
|
1 |
椰树集团有限公司 |
椰果+菠萝水果果肉椰果罐头 |
椰树派对牌 |
255g/罐 |
2008-01-17 |
|
2 |
保定市佳康食品有限公司 |
糖水桃罐头(黄桃) |
芝麻官 |
720g/瓶 |
2007-11-26 |
|
3 |
福建乐天食品有限公司 |
冰糖什锦椰果王 |
乐隆隆牌 |
850g/罐 |
2007-12-01 |
|
4 |
福建省泉州喜多多食品有限公司 |
喜多多什锦椰果罐头 |
喜多多牌 |
850g/罐 |
2008-01-08 |
|
5 |
大连未来食品有限公司 |
珍品黄桃罐头 |
味品堂 |
1250g/瓶 |
2008-01-02 |
|
6 |
大连魁氏食品有限公司 |
糖水山楂罐头 |
魁牌 |
680g/瓶 |
2007-12-18 |
注：排名不分先后。
水果罐头小常识
水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头，主要代表产品有糖水桔子、糖水菠萝、黄桃罐头等。
消费者在购买和食用时应注意以下几点：
1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷清晰；其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。
2、对以玻璃瓶包装的产品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。一些水果罐头在加工过程或在贮运期间，常出现变色等质量问题，所以还要看水果颜色不应发生褐变。选择金属罐包装的产品时，不要购买金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象的产品。
3、对包装物外形发生变化的产品不要购买。当水果罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。金属罐包装的产品，在运输过程中，受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。
4、购买水果罐头时，应区分好糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量，加以区分再购买。
5、消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品。购买时应仔细核对生产日期、保质期，认真查看外包装的完整性。
6、水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。建议消费者开盖后，尽量一次食用完
来源：质检总局
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
|
| 本文书已于2008年06月24日向世界信用组织(WCO)备案 |
|
|
备案（查证）编号：D3330325；备案查证密码：密码已发送给被评价方
|
|
|
查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
|
 |
信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
|
保存期限：
初定长期 |
|
|
信息来源可信度： 或有
|
|
|
当前打印时间：2024年12月31日 |
|
|
当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
|
|
备案方经办人/诚信编码：王永刚46163/P200746163 |
|
|
备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
|
|
第一相关方/诚信编码：/ |
|
|
（正文完）
|
|
一、信息发布者及信息形式审核信用机构在世界信用组织(WCO)登记的联系方式
| 以下是信息发布者在世界信用组织(WCO)登记的联系方式，如果通过信息文书中的联系方式无法联系到发布者及其经办人，可以按以下方式联系： | ||
| 信息发布者 | 世界信用组织/E-XY99999999 | |
| 信息发布者的经办人 | 王永刚46163/P200746163 | 联系电话或电子邮箱：1234567895 |
| 该类信息无需人工形式审核，没有形式审核机构！ |
| 计数 | 地区名称 | 诚信编码 | 当前影响诚信积分 |
|
| 该信用信息尚未添加到相关地区诚信档案 | ||||
| 计数 | 名称或个人标识名 | 诚信编码 | 信用责任或受奖或相关顺序 | 当前影响诚信积分 |
| 计数 | 操作方名称/诚信编码 | 经办人标识名/诚信码 | 操作人作出的行为 | 操作时间 |
| 非会员加注的信息为秘密级信息，不对外公开 |