编号：29285
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4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2005年09月12日
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29285号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2005年质监总局抽查月饼质量较好产品 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2005年09月12日 |
2005年月饼产品质量抽查合格率93.0%
09-12 12:28
月饼产品质量国家监督专项抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
月饼是以糖、面、油为主要原料，包入各种不同馅料，经焙烤等工艺制成，是中华民族传统节日——中秋佳节的常备食品。随着我国食品工业的发展、人们生活水平的不断提高和消费习惯的改变，月饼产品正朝着营养健康、产品精致、品种多样化方面发展。
在国庆、中秋两节即将到来前夕，为进一步加强月饼产品质量安全监督管理，国家质检总局对月饼产品质量进行了国家专项监督抽查。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、云南、陕西、新疆等21个省、自治区、直辖市95家生产企业的100种月饼产品，合格93种，产品抽样合格率为93.0%。
从1999年至今，质检总局已连续7年对月饼产品质量进行国家专项监督抽查，跟踪抽查结果表明：目前我国月饼产品总体质量状况较好，平均抽样合格率均在90%以上，行业集中度在不断提高，月饼主流市场均为大中型企业和知名品牌产品所占领，如好利来、杏花楼、莲香楼、广州酒家、稻香村、麦趣尔等优秀企业的优质产品。但本次抽查仍然发现了一些质量问题：
一是部分产品菌落总数超标。国家糕点、面包卫生标准规定菌落总数≤1500cfu/g。本次抽查中发现有3种产品菌落总数不符合标准规定，菌落总数最高值为18000cfu/g，为标准规定值的12倍。
二是个别产品酸价不合格。抽查中发现有1种产品酸价超标，月饼为高含油量食品，加工或者储存不当容易引起油脂氧化，导致酸价超标，产品口感不好。
三是一些产品标识标注不规范。本次抽查标签不符合要求的产品有6种，存在的主要问题是产品中检出了防腐剂山梨酸而未标注、无属性名称或属性名称标注不规范、无配料表等。
2005年国家有关部门为促进月饼行业健康发展，出台了一系列政策引导和规范生产企业。2005年7月5日，国家发改委、商务部、质检总局、工商总局联合发布了关于规范月饼包装及搭售等行为的公告，建议和倡导广大生产企业减少不必要的过度包装，厉行节约，货真价实，促进月饼产业健康发展。9月5日，国家质检总局、国家标准委发布了强制性国家标准《月饼》（GB19855-2005），对月饼产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和储存等多个方面做出了规定，新标准将于2006年6月1日起实施。新标准针对反映突出的月饼过度包装问题，做出了明确的限制性规定，将有效规范和约束月饼行业过度包装问题。
目前，虽然我国的月饼行业发展规模化、品牌化优势日益明显，国内月饼市场不断发展和扩大，但由于生产工艺和生产条件简单，一些小厂及小作坊的生产还停留在手工操作的阶段，加之月饼的时令性非常强，因而它们的产品往往在离中秋节还有十天甚至临近一周时才开始生产上市，销售范围和市场有限，质检总局要求各级监督部门对这类小企业产品加强监管。同时，针对本次抽查结果，质检总局要求各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，坚持扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，对产品质量不合格的企业，要督促其积极整改，及时复查。产品质量安全低劣的，要责令企业收回已售出的产品。同时，组织不合格企业认真学习相关标准，严格按标准中质量指标、食品标签及食品添加剂限量的要求组织生产，确保产品质量，让广大消费者度过一个欢快祥和的中秋佳节。
月饼产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
企业名称
产品名称
商标
规格
生产日期
1
北京好利来工贸有限公司
好利来广式月饼
好利来
600g/盒
2005-08-05
2
杏花楼食品餐饮股份有限公司
杏花楼广式月饼（精装纸盒）
杏花
125g×8只/盒(1kg/盒)
2005-08-05
3
广州饮食服务企业集团有限公司莲香食品厂
纯正蛋黄白莲蓉月饼
莲香楼
750克/盒
2005-08-18
4
广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司
纯正蛋黄红莲蓉月饼
红棉牌
750克/盒
2005-08-15
5
北京稻香村食品集团
广式椰蓉月饼
三禾
500g/盒
2005-08-12
6
新疆麦趣尔食品有限公司
麦趣尔月饼
麦趣尔
680g/盒
2005-08-08
7
陕西米旗食品有限公司
米旗月饼(黑芝麻)
米旗
100g/块
2005-08-12
8
苏州稻香村食品工业有限公司
稻香村月饼
稻香村
600g/盒
2005-08-10
9
青岛好世界食品有限公司
双蛋黄纯正白莲蓉月饼
好世界
660g/盒
2005-08-12
10
咀香园健康食品（中山）有限公司
纯白莲蓉双黄月饼
咀香园
750克/盒
2005-08-12
11
中山市百威食品实业公司
双黄白莲蓉月饼
百威
740克/盒
2005-08-12
12
江西乔家栅食品有限公司
玫瑰茄月饼（广式水果馅月饼）
腾王阁
115g/个
2005-08-16
13
深圳安琪食品有限公司
安琪双黄白莲蓉月饼
710g/盒
2005-08-18
14
重庆宾馆有限公司
葱油红豆沙月饼
重庆宾馆
100g/块
2005-08-08
注：排名不分先后。
来源：质监总局网
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2005年09月12日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D29285；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2025年01月10日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/0 |
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（正文完）
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