编号：1695
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织(WCO)备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2003年09月03日
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1695号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2003年豆制品抽查质量较好的企业名单 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织(WCO)备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与诚信编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2003年09月03日 |
08-18 08:36
豆制品产品质量国家监督抽查结果
国家质检总局 产品质量监督司
豆制品营养丰富，是植物蛋白的重要来源，深受广大消费者的青睐。豆制品主要分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品两大类。近期，国家质检总局组织了对北京、上海、浙江、广东、江苏等5省市的流通领域的腐竹、茶干、卤香干等非发酵性豆制品进行了产品质量国家监督抽查。共抽查了31家企业的36种产品，检验合格22种，产品抽样合格率为61.1%。
由于我国豆制品行业目前正处于从传统作坊式加工经营方式向现代化工厂生产经营方式的转变过程中，行业内既有世界先进水平的加工厂，也有家庭式小作坊，且小型企业占大多数。因此无论是管理水平、设备水平、人员水平还是生产车间的环境都存在着较大的差异，表现在产品的质量上也就千差万别。此次抽查结果显示，大型企业产品抽样合格率较高，而小型企业产品抽样合格率仅为25.0％。此次抽查发现，部分产品存在以下主要质量问题：
1、菌落总数超标。食品在生产、储存、运输、销售过程中都可能导致菌落总数超标，此次在流通领域抽查豆制品就发现，近三成的样品菌落总数超过国家标准，国家标准规定定量包装非发酵豆制品的菌落总数应≤750个/克，抽查发现菌落总数超标最严重的产品高达上百万。
2、违反国家标准添加苯甲酸。苯甲酸是一种防腐剂，添加至食品中用于抑制微生物的生长。国家标准规定，豆制品中不允许添加苯甲酸。抽查发现，部分产品中检出苯甲酸。生产企业在严格按照标准组织生产的同时，还应对原材料中是否含有苯甲酸进行把关。
3、非法添加甲醛次硫酸氢钠。甲醛次硫酸氢钠俗称“吊白块”，为原生质毒物，影响人体代谢机能，食后会引起畏痛、呕吐、呼吸困难等症状，对肾脏有损害，为国家明令禁止在食品中使用的化工原料。一些厂家在腐竹等豆制品中非法添加吊白块，以增加产量，改善腐竹的外观和口感。以往的腐竹产品抽查中曾发现类似问题，此次抽查在1种产品中检出了甲醛次硫酸氢钠。
针对此次抽查结果，国家质检总局责成各地质量技术监督局按照扶优治劣的原则，表扬产品质量好的企业，帮助其扩大市场份额，提高行业产品质量整体水平；对产品质量不合格的企业按照产品质量法等有关法律法规的要求，立即整改，严格复查；对在产品中非法添加吊白块和违反国家标准规定添加苯甲酸的生产企业，从严处理，问题严重的要责令其停产整顿，努力在生产源头把好产品质量关，为广大消费者创造良好的消费环境。
附件1：
2003年第2季度豆制品产品质量国家监督抽查部分质量较好企业名单
序号
生产企业
商标
规格型号
生产日期
1
北京市豆制品二厂
白玉
(白玉大豆食品系列)川味牛肉
150克/袋
2003-4-3
2
浙江省浦江县万方腐乳厂
万方
豆腐皮
200克/袋
2003-1-24
3
杭州金利食品有限公司
汇强
腐竹
230克/袋
2003-3-25
4
常州市富迪食品有限公司
鸿迪
打结豆腐皮
350克/袋
2003-2-8
5
杭州豆制食品有限公司
激光浪花
开洋干
100克/袋
2003-3-24
6
杭州祖名食品有限公司
祖名
菜大妈茶干
200克/袋
2003-3-28
注：排名不分先后
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2003年09月03日向世界信用组织(WCO)备案 |
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备案（查证）编号：D1695；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2024年12月31日 |
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当前打印人/诚信编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/诚信编码：/ |
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备案方/诚信编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/诚信编码：/1 |
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（正文完）
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一、信息发布者及信息形式审核信用机构在世界信用组织(WCO)登记的联系方式
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